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秋蟹冬卖价格高 不过味道打了折


http://finance.sina.com.cn 2006年01月18日 05:31 荆楚网-楚天都市报

  荆楚网(楚天都市报) (记者 龙滢) “现在的螃蟹价格真是高得吓人”,昨日上午,想买些螃蟹解馋的武昌李女士,到武昌广埠屯集市看了一圈后,被高高在上的价格给吓走了。

  在该市场,记者看到,每只在150克左右的母螃蟹卖价在42元/500克,每只在200克左右的公螃蟹卖价也在35元/500克。摊主指着螃蟹对记者说:冬天哪能轻易吃到这种美味
,卖价当然不低啦。春节越来越近,螃蟹的价格说不准还会上涨。

  随后,记者在中百仓储珞狮路店和武商量贩珞喻店看到,螃蟹价格也在30-40元/500克,算下来一只螃蟹要卖到10多元。

  武汉梁子湖野生渔业有限公司总经理周德顺介绍,目前市面上的螃蟹几乎都产自洪湖、梁子湖等周边水域。这些螃蟹在深秋起捞后,被商户囤积在5℃以上的温室里,等到冬天再卖。由于货源有限,眼下螃蟹的价格要比旺季(去年11月)时高出30-40%。

  不过,据螃蟹专业养殖户介绍,秋天产的螃蟹冬天卖,味道肯定变差了,原因是,螃蟹的成熟期已过,蟹壳自然变厚,放得越久还越消瘦。


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