|
本报讯 （记者陈颖）在本市日前举办的首届中欧食品安全研讨会上，天津食品安全委员会、商务委及欧盟专家表示，今后大型超市将通过建立安全体系，选择和扶植优良供应商完成商品采购，向消费者提供更为安全的产品。
本次会议主办方之一家乐福（中国）总裁施荣乐以家乐福（中国）食品安全基金会主席的身份表示，家乐福已经与商务部合作，在全国各地培训农户，使禽蛋、肉类等养殖、
生产在严格标准下进行，并通过第三方机构检测店内食品安全状况。他还认为，与欧洲相比，中国已经建立了不低于发达国家的食品质量标准，但如何有效执行这些标准，双方还需要更多交流和各种领域的合作。
天津食品药品监督管理局有关发言人表示，粗放生产以及缺乏属地管理导致城乡结合部的小食品作坊问题严重。政府部门将借鉴欧盟管理经验，通过交流合作，建立健全风险预测、风险管理机制，进一步落实食品安全责任追究制、强化食品属地管理并拟定食品安全信息发布管理办法，保障食品安全。
■相关链接
食品安全带来积极回报
中国连锁经营协会《2005年超市食品安全调查报告》指出，调查显示，消费者愿意为食品安全多支付达20%的费用。零售商应该意识到改进食品安全是一项能产生回报的“投资”，食品安全能带来更高的销售额、更多的商品溢价、更高的客户忠诚度，减少食品变质、降低直接损失。
| 
