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价格在1000元以下菜名也图吉祥
早报讯（记者郭华萍实习记者李欣）再过两个星期，就是大年除夕了。记者从泉州各大酒店了解到，酒店推出的除夕年夜饭，早在元旦前就被预订一空了，市民预订的每桌价位普遍在600元至900元之间，都在1000元以下。
金星大酒店副总经理姚庆珍介绍，金星的年夜饭早在一个月前就被订满了，价格从680元至1980元不等，预定年夜饭的很多都是去年的顾客。而且还结合泉州本地人的喜好，会以粤菜为主。
“两个月前我们酒店的年夜饭就都被预订完了，不仅是包厢，包括大厅也是。30％—40％是去年年底就被老顾客订走的。”新世纪大酒楼总经理罗海艺介绍，客人来预订的一般都是700元—900元一桌，每桌大概是10人位或者12人位。
记者从其他酒店了解到的情况也基本一样，酒店的负责人普遍反映，年夜饭很抢手，基本在年底前都被预订光了。
记者采访了解到，各酒店在年夜饭上也花了不少心思，比如推出各种经典菜，并结合新年的喜庆气氛，取了“团团圆圆”、“满堂笑哈哈”、“招财进宝”等寓意吉祥的菜名。
服务提示预订年夜饭最好签合同
早报讯目前，年夜饭的预订已经进入冲刺阶段。市民在预订年夜饭时因“心急火燎”往往容易忽视自身权益方面的问题。为此，中消协、中国质量万里行等部门纷纷提醒消费者：预订年夜饭最好选择信誉好的餐馆，以书面方式进行约定为佳。
中消协有关人士介绍，每年有关年夜饭的消费投诉不少，主要问题包括：上菜速度慢；菜价上涨；变相涨价，比如平时就餐供应免费茶水，但除夕当天却要收取费用。此外，卷款逃逸、菜肴分量短缺、原料不新鲜等也是投诉热点。据分析，酒楼超额接受年夜饭预订，而不及时增加服务员、厨师等人员，不增加原料，是造成部分饭店年夜饭价高质次的主要原因。
中消协提醒说，预订年夜饭时，要充分了解饭店的经营规模以及接受预订年夜饭的业务量；保存好预订票据和书面约定，以便在权益受损时据以投诉。（北晚）
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