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菜根香新店开业大力度促销，吃了多少钱，可凭票据再去消费多少，号称是在“亏本赚吆喝”
本报讯（记者徐菊实习生路遥）百货业“满200送200礼券”的价格战漫延到餐饮业。昨日，一向擅长商业包装的菜根香突然抛出重磅炸弹：“‘纤夫号子’火锅店15日开业，从16日起至20日，消费者在其北滨路店吃多少送多少，包括酒水。”
新店开业爱打价格牌
5年前，菜根香解放碑店开业掀起的巨大波澜至今仍让很多市民记忆犹新，引起业内人士强烈关注的不仅仅是它打着新派川菜旗号，还包括其空前的促销力度。当时，菜根香在解放碑打出了吃多少钱凭发票就退多少现金，使不少市民趋之若骛，一周下来，菜根香解放碑店共退了15万元现金。
据悉，两年前，成都谭鱼头杀入重庆，就推出“吃100送50代金券”，后来，内蒙古小肥羊在较场口凯旋路开业时，也打出了“吃100送100代金券”的旗号。
相当于吃多少送多少
菜根香老板张湖海称，此次“纤夫号子”的促销政策是：16日起至20日，消费者在其北滨路火锅店吃多少钱，活动期间的5天内凭票据都可到“纤夫号子”再消费多少，包括酒水在内。
张湖海称，该公司在开业期间准备了20多万元来“亏本赚吆喝”。
据了解，开业5天庆典活动结束后，“纤夫号子”还将推出每人28元的自助餐（消费人数达到6人以上）。
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