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本报讯（记者钟建伟）昨日，记者从有关消息渠道获悉，调和油新国标将于近日出台。在强制性的调和油新国标正式出台实施后，由于调和油的配料与比例都将在标签上“一目了然”，因此对那些长期以来以低比例“蒙混过关”的企业来讲是一个不小的打击。
“目前调和油新国标正在紧密的制定当中，已报请国家标准委备案，有望于近日正式出台。”参与调和油新国标制定的深圳南顺油脂有限公司有关人士向记者透露，新国标特
意提出了要标明产品配方与比例的要求。也就是说，调和油产品必须写明配料及比例。此外，调和油中其他成分的名称与含量也必须标出。
据了解，市场上出售的调和油，在价格上有着相当大的差距。比如花生调和油，不同品牌的产品价格能差出一倍，有的甚至低于一般的菜籽油、大豆油。业内人士告诉记者，调和油价格悬殊的猫腻在于，一些企业在不同油脂的比例上做了“手脚”。
比如，有些花生调和油实际上所含的花生油只有5％～8%，其主要成分是价格相对便宜的菜籽油和大豆油。一些地方食用油厂商为了降低成本，采用了更低的花生油配比标准，还有一些厂商竟用花生香精掺入冒充花生油，这些调和油充其量只能称为“混合油”而已，这几乎成了一些小型油脂企业惯用的手法。
业内人士指出，强制性调和油新国标正式实施对行业无疑是一次大洗牌，一些生产不合乎标准的小企业将由此出局，相反规范生产的大企业将会借此机遇扩大对市场的占有，市场集中度将会迅速提高，同时也将出现向大品牌集中的趋势。
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