购买分装腐竹应谨慎

　　本报讯 近日，市工商局对本市河北、津南、西青、东丽4个区9家超市经销的产自北京、天津、河北、山西、福建、浙江、江西7个省、市，25家生产企业的副食品进行了质量监测。结果显示，13个批次副食品质量不合格，其中在分装腐竹中检出了吊白块。

　　据了解，本次监测发现1个批次腐竹违规添加吊白块，2个批次腐竹违规使用含硫漂白剂。吊白块化学名称次硫酸氢钠甲醛，是工业原料，生产者用于腐竹加工，可使腐竹的外 观和口感得到改善，并能提高产量，但其分解产物甲醛对人体有较大危害。国家强制性标准规定，食品中禁止添加吊白块，腐竹产品不得使用漂白剂。2个批次黄花菜二氧化硫残留量超标。有的生产者为了提高黄花菜感官品质，防霉、防腐、延长保质期，超量使用含硫漂白剂。此外，9个批次银耳水分超标。水分超标易使银耳制品在保质期内发生霉变，从而使实际保质期限变短。

　　对本次监测发现的质量不合格食品，市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并依照法律、法规实施处罚。 （王绍芳）