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本报讯 （记者翟维鹭）昨天是农历腊月初八，按照习俗是吃腊八粥的日子。津城的各路商家也都纷纷抓住这个商机，做起了“腊八”的生意。与往年不同的是，今年除了超市里各种豆类、杂粮以及配好的“八宝米”卖得火以外，很多餐馆也开始专门推出应时应景的“腊八粥”，吸引了众多没来得及在家熬粥的消费者。
昨天上午，记者在本市家乐福、家世界、乐购等大型超市看到，售卖大米、杂粮的
区域非常热闹，大家围着一个个大木桶精心挑选，大幅的促销吊牌也在提醒着消费者这个“特殊日子”的到来。销售人员介绍说，这里的大米和小米、红豆、绿豆、糯米、百合等一连几天都非常畅销，还有由八九种米、豆等杂粮配置好的“八宝米”也是非常受欢迎。据商家介绍，由于选择的范围很广，所以很多消费者采购“腊八粥”原料都不仅限于老传统的那几种杂粮了，包括枸杞、莲子、红枣、核桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等等，全都卖得不错。
值得一提的是，今年的“腊八” 商机并没有被超市“独享”，很多餐馆、酒楼也纷纷推出了“腊八粥”招揽生意。记者昨天晚上在体院北附近一家颇具规模的餐馆门前看到，“今日特供精选腊八粥”的招牌异常醒目。走进店内询问后得知，这里的腊八粥还很有名堂，据说是由国内十多个省市精选的十二种地方特产杂粮熬制而成，虽然卖到18元的高价，但基本上每位客人都会点上一碗。除此之外，一些以“粥”为特色的餐馆、粥店，昨天更是把“腊八粥”当成主打，各种口味不同、滋养功能各异的腊八粥，吸引了许多消费者前去品尝。
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