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苏丹红
2005年 2月份起，“苏丹红”（一号）这个名词几乎在一夜之间流传开来。 2月底，北京市政府食品安全办公室向社会通报，经检测认定，广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红”（一号），这一通报打响了全国查处涉红食品的第一枪。
奶粉
5月，浙江省有关部门公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超标食品目录。在经历了消极应对—————公开道歉—————只换不退之后，雀巢中国有限公司终于在退货问题上有所松动。该事件让消费者看到了要求生产厂家召回问题食品的难度。
冰激凌
6月 16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局根据群众举报，发现一家地下加工厂在生产哈根达斯冰激凌蛋糕。经查，这个没有卫生许可证的作坊确实是哈根达斯在深圳的加工点。消费者往往会认为，但凡国际知名品牌，一般不会出现质量问题。事实证明，消费者的这一心理预期过于理想化。
果冻
今年年初，上海、南京等地相继发生了儿童因吸食小果冻不幸被噎死的事件。主要原因是“果冻有增稠剂，不容易化开，也很难吸出来”。 2006年 10月 1日，国内将施行新的果冻强制性国家标准，标准对果冻的尺寸做了新的要求。
PVC
10月，一则关于日韩致癌聚氯乙烯（ PVC）食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。国家质检总局为此发布公告叫停此类产品。
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