乳制品又拿“益生菌”蒙事儿

　　今报讯（记者殷雪）2005年年末，我国乳品行业风波不断，复原乳和鲜奶之争还未平息，“益生菌”又在酸奶市场掀起一阵风浪。

　　在2005年末召开的相关乳品会上，专家们指出，由于概念不清、标准落后等问题，国内应用益生菌的乳制品市场十分混乱，急需加以规范。“殊途同归”四种菌

　　昨天，记者随机走访了沈阳几个超市的品牌酸奶柜台，仔细查看了不同品牌酸奶的配料表后发现，“保加利亚乳杆菌”、“嗜热链球菌”、“嗜酸乳杆菌”、“双歧杆菌”为最常见的酸奶配料。

　　“普通

酸奶实际上就是最常见的益生菌乳制品。”，中国奶业协会常务副理事长王怀宝说，由于具有调节人体肠道平衡的作用，对人体健康有益，因此乳杆菌、双歧杆菌等被冠以“益生菌”之名。同时，他表示益生菌在名称上有混淆视听的嫌疑。

　　消费者杨先生说：“孩子爱喝酸奶，购买酸奶时会仔细检查生产日期，很少留心其配料是什么。”消费者对于各种各样的“菌”名词，听着新鲜，更不了解。

　　益生菌标准亟待出台

　　而省质检局食品部负责人表示，我国现在还暂时没有出台关于益生菌的检验标准。

　　业内人士指出，目前国内的益生菌奶品市场尚处于起步阶段，相关的益生菌产品标准缺失，与国际上完备的标准相差甚远。