吃汉堡包想换口味可直找厨师定制 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2006年01月02日 03:12 重庆晨报 | |||||||||
本报讯(记者曹嘉智)昨日,麦当劳在重庆沙坪坝首开按需定制餐厅,顾客可以通过电脑显示屏直接与麦当劳厨房对话,并可以旁观汉堡制作过程。通过这种方式,麦当劳可将汉堡包的制作时间由50秒缩至11秒,而且还可以根据顾客的喜好制作,满足顾客的不同口味需求。 据悉,麦当劳传统营运模式是,产品按照顾客抵达餐厅的人数趋势生产。在餐厅繁
重庆麦当劳人士告诉记者,按需定制餐厅是国内快餐服务行业的首创,未来两年,重庆所有麦当劳餐厅都将逐步向按需定制营运模式转换。 |