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零食店,广州人逛街新据点


http://finance.sina.com.cn 2005年12月31日 11:31 金羊网-民营经济报

  爱吃零食是小朋友们的专利,可是眼下的广州却流行起了最新的时尚,广州的成年人“零食族”队伍正在不断地扩大。现时,漫步广州街头,你会发现挤在超市、商场的零食专柜前的都是成年人。

  相对北京、天津等其它大城市,广州有道独特风景线,就是零食店专卖店特别多。无论是住宅小区的家门口还是写字楼的附近,无论是闹市街头还是邻里小巷,不经意间从街
边就冒出一间间零食专卖店,顺手就可以买到有东瀛、韩国、马来西亚、香港、台湾、越南等各地风味的零食。

  在广州天河城“春之花”零食专卖店可以看到,来这里买零食的都是二三十岁的成年人,尤其以女性居多。快到而立之年的薛女士捧了好几袋果冻、果脯、饼干和巧克力正在结账。她说,自己几乎每周都会来这里“进货”。尽管已经有了孩子,她表示自己还是“零食族”,每次买回家的零食大多自己消化。

  该零食店的售货员表示,现在的零食专卖店针对的顾客群早就不是小孩,而是有消费能力的成年人。他们认为,吃零食某种程度上已经成为一种时尚潮流,就和追偶像、买品牌服装一样。“现在的年轻人吃零食也讲品牌,而且越是包装精美、价钱昂贵和新奇古怪的进口零食,就有越多的人喜欢”。比如造型像小石头的巧克力、看起来像铁做的可乐弹珠糖等,都是店里的畅销货。

  零食专柜还成了各超市之间竞争的手段之一。一家超市的售货员告诉记者,零食货架每周都会选一两种零食做特价吸引人气,“基本上来超市买东西的人都会顺便买点零食,而且只要觉得划得来,不少人一买就是一大堆”。

  众多的消费者形成了广州市零食业巨大市场,甚至在当地还有组织搞起了“零食市场调查报告”。据该报告显示,喜欢吃零食的受访者超过八成,而不喜欢的比例不足一成,只有8.3%。其中,学生和年轻白领更是零食市场的两大主顾,学生市场消费力较低,但消费量极大;而白领一次消费金额高,且对知名品牌的零食非常感兴趣。

  在广州最成功的零食专卖店恐怕要属“优之良品”了。该店是香港零食的品牌店,专卖店里从糖果、饼干、冻果、肉松到果冻、膨化食品,应有尽有。由于其品质上乘、构思精巧、种类齐全,刚上市就受到“零食一族”的追捧,现在已经在北京路、人民路、中山路等繁华路段开设了多家分店;而另一家来自香港的24小时便利店“七·十一”里面的零食,以新奇、精巧的造型而出名,受到羊城白领族的喜爱。

  (晓健/编制)


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