川菜原辅材料基地全球“招亲”

　　本报讯 （记者文雅）在日前举行的“泰中商品展暨经贸洽谈会”上，由四川省饭店与餐饮娱乐行业协会打造和包装的全国首个“川菜原辅材料生产加工基地”正式面向全球招商，邀请世界各地的企业通过进驻园区进军四川。该协会会长何涛介绍，中国川菜产业化基地项目于今年9月正式启动，由政府、协会、企业合作共建，首期规划1500亩，基地落户于“成都现代工业港”、郫县豆瓣的发源地成都安德镇。目前红杏、大蓉和、老房子等川菜品牌企业和丹丹、吉食道、棒棒娃等企业已经入驻园区。

　　当前中国

川菜和四川餐饮业正在从一个传统行业逐步走向现代产业，近年来始终保持了平均21%以上的年增长幅度，已成为全省重要产业之一。2004年四川餐饮销售总收入已达436.3亿元人民币，比上年增长24.9%。