孔雀石绿20分钟现形

　　晨报记者殷正明报道能快速检出水产中有害物质的甲醛快速检测仪、孔雀石绿筛查柱，最近“挤”进在沪举行的节前水产展，且颇受关注。水产行业协会有关人士认为，这两种实用性很强的检测仪，可望像公平秤一样在水产批发、零售领域率先普及使用。

　　刚露面的甲醛快速检测仪，能快速检出牛百叶、海蜇、鸭鹅掌等水发产品中的甲醛、吊白块含量。仅3分钟，与检测仪相连的微型打印机就打印出甲醛含量，每次检测只花费2 元。孔雀石绿筛查操作更简单，等上20分钟，用肉眼观察液体变绿程度，就能大致辨别结果，每次约需50元。

　　记者在展示现场看到，有五六家水产加工企业对这两种“测害仪”相当感兴趣。业内人士称，这是因为水产干制品和水发产品所用原料含有害物质的情况时有发生，以往因缺乏检测手段，对有害物质的监测往往失控。而加工企业的产品一旦被发现

甲醛、孔雀石绿等有害物质超标，品牌声誉将严重受损。

　　目前本市已有12辆

食品安全监测车辆投用。