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一直以来，呃饮呃食在粤语当中是骗吃骗喝的意思，颇为贬意。但如果最近有朋友对你说，我们一起去呃饮呃食吧，你不要忙着拒绝，也许他是要带你到一个地方去吃饭，因为这家餐馆就叫呃饮呃食。
呃饮呃食可是个好地方，有着得天独厚的临江位置，位于滨江西路的珠江桥脚，离珠江边不到20米，三层结构的小楼，300多平方，可容纳150人左右。餐馆是几个文化人和广
告人合伙经营的，其设计风格是后现代feel，就连名字也充满着调侃和泼皮式的玩世不恭，但经营定位却十分明晰，针对年轻族群，集吃饭，喝酒，宵夜，音乐，足球，聊天和聚会等多功能于一体的清吧式服务的出色菜馆。
因为好吃，所以出色，但你又很难用一种菜系去界定呃饮呃食的出品风格。这里的出品分独门冷菜，新鲜秘卤系列，拿手热菜，自制冰饮，三锅鼎立，主食小吃和火山石烧烤7大系列。其中却糅合了粤菜，川菜，淮扬菜还有韩国，日本及西餐的做法。比如，江南桂花藕是地道的淮扬菜，招牌红烧肉是湖南菜与粤菜做法的结合，沙拉大虾天妇罗则是韩国，日本料理的调和。菜名也起得很好玩，比如，一个皮蛋一个豆腐，鲁有脚，又酸又臭，上上签等等。这里的经理史先生本身就是一位身手不凡的川菜大厨，精通食疗和营养学，更有着多年在国内外地区工作历练的眼界与经验，因此，保证了在这里可以呃饮呃食得相当满意。
（高子）
（晓健／编制）
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