|
本报讯记者韦莉报道：广州益力多乳品有限公司广告部经理赵景阳日前在接受记者采访时表示，食品安全问题频发的根本原因在于国家标准与国际标准存在较大的差异。
以乳酸饮料为例，目前我国执行的乳酸菌饮料标准主要有两个：一是1992年由原轻工部制定的《乳酸菌饮料》行业标准（QB1554-1992）；二是2003年由中国卫生部修订的《乳酸菌饮料卫生标准》（GB16321-2003），该标准从2004年5月1日起执行。
赵景阳认为，尽管新修订的标准出台，但仍然存在几处“硬伤”。《乳酸菌饮料卫生标准》规定，活性乳酸菌饮品出厂时，活性乳酸菌指标需达到1×10的6次方个/ml，销售过程中有活菌检出即可。而日本对乳酸菌饮料中活菌的要求是1×10的7次方个/ml，且保质期内要求保持相同数量级的活菌数，现在欧洲的乳酸菌生产企业也采用与日本相近似的标准。“通过对比可以看出，我国标准要求相对过低。另外，我国的新标准对乳酸菌产品的保质期及贮存条件等，也缺乏具体明确的规定。”赵景阳说。
不少业内人士认为，不管是国内还是国外的乳酸菌饮料标准，都需要进一步提高。赵景阳称，乳酸菌饮料中活菌数的最佳标准应该是1×10的8次方个/ml，只有达到这个标准，才能促进人体更好的消化吸收。“伴随我国入世的深入，产品标准与国际标准接轨显得重要与迫切。国家必须严格制定标准体系，去掉一些不正规的模仿品与假冒品，提高乳酸菌饮料生产企业的准入门槛。”赵景阳说，“益力多已将高于国际标准的《乳酸菌饮料卫生标准》版本上交给广东省食品协会。此举希望得到有关部门的重视，从根本上规范全国性乳酸饮料行业标准，提高民族企业的竞争力。”
（金陵／编制）
| 
