五部委联合部署加强液态奶监管

　　12家大企业将实施“驻厂监督”

　　据新华社北京12月2日电 质检总局、发展改革委、农业部、海关总署和工商行政管理总局2日在此间进行统一部署并联合发出通知，要求各地加强对液态奶监督检查。其中，生产过程是否使用“复原乳”将成监管工作一大重点。

　　通知要求，各地由地方政府负责，质监部门牵头，组织成立由地方质监、发改（经委或经贸委）、工商、农业等部门参加的液态奶监管工作领导小组，并抽调各部门人员、相关食品专家，对液态奶市场占有份额居全国前列的12家企业位于本行政区域内的生产加工场所进行驻厂监管。

　　重点监督的内容包括：

　　第一是原料进厂把关，包括原料奶、奶粉的数量与验收过程；涉及使用进口奶粉的，要核查2004年以来该企业进口奶粉的数量和使用流向。第二是生产过程监管，包括原料预处理、标准化、灭菌、灌装过程，重点检查生产过程中是否使用了复原乳。第三是查生产台账和销售台账，检查成品的数量是否与投料量、销售量相符，准确掌握销售渠道和去向。第四是检查产品标签标识，凡是生产过程中添加了复原乳的，必须如实按有关规定标注。