广东酒楼评级五钻级别最高

　　广东酒楼评级五钻级别最高

　　32家企业获得五颗或四颗“钻石”

　　【本报广州电】记者近日从省经贸委获悉，经全国酒家酒店等级评定委员会批准，广东酒家酒店等级评定委员会成立，将着手对全省餐饮馆店进行评级。

　　据悉，《酒家酒店分等定级规定》标准是由国家商务部负责推广实施的权威餐饮行业国家标准。根据标准，餐饮企业可分为国家特级（五钻）、国家一级（四钻）、国家二级（三钻）、国家三级（二钻）、国家四级（一钻），以钻石作为级别标志，其中国家特级和国家一级的评定是由全国酒家酒店等级评定委员会组织评审并授予。到目前为止，广东有32家包括广州酒家、新荔枝湾酒家在内的著名餐饮企业获得了国家特级和一级酒家称号。

　　省酒家酒店等级评定委员会主任、省经贸委副主任刘晓捷表示，对酒楼食肆评级，有利于推动其标准化、规范化经营管理，有利于保护消费者权益。