新规出台引起关注 广州酒楼经理厨师报税偏低

　　新快报讯（记者任国庆通讯员立飞张莹）广州市地税局日前出台《饮食行业征税指引》，引起了广州饮食行业和消费者的关注。对于业界反映的问题，广州市地税局有关负责人表示，饮食行业瞒报营业收入、少缴税款的现象比较普遍，指引的目的是从加强税收管理的角度出发，将应收的税款尽量收上来，并不会给经营者增加负担。

　　有关人士介绍称，饮食从业人员中的经理、厨师等高收入人员申报个人所得税偏低 。据了解，饮食行业的大厨师和高级管理人员的月工资水平一般在4000元以上，有些上档次的企业甚至达到万元以上。而据税务机关调查发现，饮食行业个人所得税申报偏低、失实的现象非常严重。如某西餐厅，每年申报的个人所得税仅有1200元，换算结果就是两个厨师每人每月只交50元个人所得税；某大酒楼申报该酒楼大厨的工薪收入是1500至2000元、总经理的工薪收入是3000元，个人收入与行业职务薪酬不相称。这种现象，就连一些账册健全、经营较规范的饮食企业也不例外。

　　该负责人表示，除了高收入者报税低外，饮食业还存在隐瞒营业收入、发票使用不规范、账簿设置和凭证管理比较混乱等共四大税收问题。

　　(观宇/编制)