增白剂成面粉质量“杀手”

　　Ｎ经济参考报

　　本报讯“1/5的低质面粉不合格原因因增白剂而起，质检总局有意修订有关标准，禁止增白剂这种面粉添加剂的使用。”国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆接受《经济参考报》记者采访时表示。

　　“虽然目前我国相关卫生标准允许面粉增白剂在一定剂量范围内使用，但面粉企业在使用该添加剂时极容易超标并给消费者带来安全隐患。”纪正昆说，明年我国将对食品添加剂标准做出重大调整，质检部门也有意将面粉增白剂列入禁止使用的添加剂之一。

　　根据计划，今后将在标准中明确列出所有禁止添加物质的名单。

　　关于面粉“禁白令”的制订进度问题，纪正昆透露，由于世界上其他国家质检部门并没有对面粉产品的禁白先例，因此质检总局正就该问题征求行业协会和企业的意见，相关论证工作已经展开。