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荆楚网（楚天都市报）（记者苏永华）放心牛肉，有望离我们不再遥远———武汉市政府有关部门负责人昨表示，各相关部门刚协商出规范方案，将以“铁律”遏制私宰牛肉。武汉市政府办公厅综合二处处长丁元松称，牛肉市场存在的问题由来已久。本报，不仅引发社会关注，也引起市政府的高度重视。11月8日，武汉市政府召集农业、商业、工商、卫生、食品药品监督、质监等6部门，专题研究牛肉市场监管，提出解决屠宰环节监管空白的一揽子方案，该方案有望在年内开始实施。据与会人士介绍，此方案突出强调菜牛要定点屠宰，集
中检验检疫后才能上市。会议参照生猪定点屠宰管理办法，强调要将“放心牛肉”与“放心猪肉”放在同等位置，并初步确定由食品药品监督管理局牵头管理。武汉市改善经济发展软环境办公室负责人也表示，本报“提出了一个大家都关心的问题”，将督促相关部门改进监管措施。要让放心牛肉离我们不再遥远，各监管环节必须紧密配合。武汉市工商局市场处处长叶开军说，屠宰环节规范后，流通环节绝不会放松，对问题牛肉，该局任何时候都不会手软。
[记者手记]不只是牛肉……
记者苏永华一周来，不少读者来电说，本报“注水牛肉”的报道，道出了他们心中良久的期盼。如今，放心牛肉有望变成现实。这说明只要有关部门真正重视，牛肉可以让市民放心。欣喜之余，记者想到采访中不少市民的呼吁：除了牛肉外，羊肉、狗肉……呢？我想，这一呼吁并非空来风，市民们的诉求也非得寸进尺。记者走访市场时注意到，进货人最关心的是价格和货的“成色”，至于产地、检验证明，基本无人过问。因此，记者想说：不只是牛肉，还有更多的肉品也需要“放心”。希望有关部门能拆除藩篱，齐心协力，为所有肉品安全构建起有效的监管机制。如此，市民吃得放心，我们觉得安心，党和政府才会放心。
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