蜜饯还是少吃为妙

　　据《京华时报》报道前天，卫生部通报了对市售巧克力、酱腌菜、蜜饯、冷冻饮品和桶装水的国家卫生监督抽检情况。酱菜和蜜饯都存在食品添加剂超标的问题，蜜饯的合格率更是不足50％。卫生部要求，各地重点加强对集贸市场、桶装水批发店（点）的监督管理。

　　卫生部抽检的170份市售进口和国产巧克力，铅含量全部符合国家标准。302份酱腌菜样品抽检显示，合格率为93.7％。食品添加剂使用超过国家标准允许使用量是酱腌菜不合格 的最主要原因。抽检的269份蜜饯样品中只有132份蜜饯合格，合格率为49.1％，不合格主要原因是食品添加剂使用超标。冷冻食品和桶装水的合格率分别为87.4％和70.2％，微生物指标不合格是主要原因。