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昨日，三得利(上海)市场服务有限公司董事总经理陈启刚表示，随着啤酒传统渠道的衰弱，以大卖场和便利店为主的现代零售渠道对三得利销售的贡献猛增。现代零售渠道将成为啤酒行业不可忽视的销售力量。但从目前的销售盈利状况来看，进卖场销售还是一个“贴钱”销售的行为。
三得利公布的2004年度销售数据显示，去年三得利在上海销售了41万吨啤酒(包括旗
下的上海东海啤酒的销量)，占了上海全年啤酒总销量近70%。
陈启刚表示，该财政年度的销售数据显示，以大卖场、便利店、超市为主的现代零售渠道正在飞速发展。去年现代零售渠道对三得利销量的贡献增长了25%，目前在总销售量中已从10%上升至20%，未来的趋势会更高速的发展。
不过陈启刚表示，三得利在现代零售渠道销售的啤酒有20%毫无利润可言。“对于啤酒行业来说，进入现代销售渠道的赔钱生意是业内的普遍现象。各种名目的费用几乎剥去了供应商所有的销售利润。”据他透露，去年三得利在一家知名连锁大卖场共销售了5000吨，却亏损了9万元。“但现代渠道近年来高速发展让我们无法忽视。”
据了解，对于啤酒行业而言，“贴钱”进卖场是个非常普遍的现象，中高档啤酒尤为突出。
陈启刚分析认为，小店、小餐馆等传统零售渠道的衰退，大卖场近年来数量猛增是啤酒饮料行业“贴钱”进卖场的两大原因。陈启刚表示，三得利的统计数据显示，以前上海内环线中的中小餐饮店有3.5万家，目前仅有2.5万家。作为啤酒行业重要的销售渠道，中小型餐饮店的迅速减少让啤酒企业开始“转向”，“以前啤酒企业仅生产瓶装酒，现在为了适应大卖场和便利店的销售方式，我们已开始向罐装生产线转变，三得利的罐装啤酒销售量每年以100%的速度增长。”陈启刚说。
啤酒业分析师闫治民也指出，人流量大、针对性强；中间环节小，货真价实；厂商关系稳定，经营风险小三个原因让超市、便利店等迅速成为啤酒业销售的重点。
作者：王怡泓 每日经济新闻
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