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麦当劳要向公众开放厨房

http://finance.sina.com.cn 2005年09月05日 13:47 海峡网-厦门晚报

　　本报讯（记者王蔚然）今天上午，麦当劳公司宣布，9月10日和11日，除了厦大麦当劳外，麦当劳在厦所有餐厅都将对公众开放厨房。

　　据透露，本月底，麦当劳还将向中国消费者提供菜单营养信息，包括脂肪、热量、维生素等。

　　厦门麦当劳总经理葛国瑞表示，将进一步增强食品安全的透明度，以透明的姿态在食品安全与卫生方面对消费者作出承诺。

　　(厦门晚报)