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目前，我国的主要厨具产品如燃气灶、油烟机、燃气热水器等开始进入更新换代期.燃气具产品的研发已向″高能效燃烧″阶段迈进。
随着西气东输的竣工，天然气逐渐成为主要燃料，燃气具的清洁、高效、环保和安全的优点越来越为人们所共识。燃气具行业也因此备受关注，经过像方太、海尔等知名企业多年在研发和市场推广方面的高额投入，如今，燃气灶、燃气热水器等燃气具产品已走进了寻
常百姓家，成为日常生活的必需品。
从上世纪末至今，燃气灶在我国完成了初期发展阶段，；灶台面板的改进也从最早的特富龙和普通不锈钢到钢化玻璃、拉丝不锈钢和陶瓷等材料；而在灶具的核心功能－－燃烧技术即燃烧器的改进方面却一直停留在大火、猛火层面上。随着这个行业的成熟，方太、海尔等行业领导企业开始在关键技术上提出更高的标准。
燃气灶作为厨房的三大件之一，已进入全面更新时期，传统厨房在要求大火力的同时却忽略了燃气泄露、燃烧不充分等现象，致使厨房CO排放量偏高，而使厨房一度沦为家庭的重污染地，甚至影响整个家居环境。
伴随着消费者心理的日趋成熟，人们在购买家电时越来越注重产品的核心功能和环保性能。″高能效燃烧″已经是燃气灶行业的大势所趋。健康消费成为厨房电器创新的主流方向之一，普通高能耗的厨具已不再能够满足人们全方位的需求。
有厨房专家之称的方太，早已察觉现代厨房电器开始走上环保、节能的方向，最新推出的25.5度出火角系列产品，就是在″高能效燃烧″主张下的设计杰作，独特的锥形炉头具有高效节能和健康环保两大优势，满足了现代中式厨房既要保证大火力又要充分燃烧，以实现清新健康厨房空间的要求。
通过走访国美、苏宁等家电连锁大卖场，记者在跟一位负责人谈到以上问题时，这位负责人兴奋地说：现在的行业领导企业已经开始意识到这个问题，刚获得中国驰名商标的有“厨房专家”之称的方太在这方面就已经迈出了抢先的一步，这无论对企业还是对消费者来说都是一个可喜的进步。
(厦门晚报)
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