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受惠于CEPA第二阶段的实施，今年香港月饼将以零关税姿态进入内地市场。为开拓这个庞大的市场，香港各大月饼制造商今年除提早推售月饼外，更在内地直接分销，以求早占先机。另一方面，亦有不少港客欣赏内地的月饼价廉物美。事实上，两地的产品各有捧场客，相信在今个中秋佳节将有一番龙争虎斗。一年容易又中秋，月饼是不可或缺的中秋应节食品。近年，不少内地豪客钟情香港出品的月饼，原因是其款式多样及品质有保证。受惠于CEPA第二阶段的实施，今年香港月饼将以零关税姿态进入内地市场。为开拓这个庞大的市场，香
港各大月饼制造商今年除提早推售月饼外，更在内地直接分销，以求早占先机。另一边厢，亦有不少港客欣赏内地的月饼价廉物美。有内地的饼商更扬言，内地月饼的价格相当于同类港式月饼的1/2甚至1/3，故无惧港式月饼威胁。事实上，两地的产品各有捧场客，相信在今个中秋佳节将有一番龙争虎斗。
美心月饼已在穗预销
今年是港产月饼在CEPA实施下首享零关税优惠，部分月饼生产商即在内地增加销售点，以提高整体销量；当中有指首批定单已不敷需求，须马上补货应市。据香港《文汇报》报道，大班面包西饼是最先在内地发售香港制造月饼的饼家，每年都会在内地各大城市如广州及深圳等地设有分销商。发言人并指内地市场较香港发展快，因内地市民对香港的产品一直都有信心。大班面包西饼市场部经理罗洁娥表示，其内地销售网络集中在广东省（约近70个），而省外亦有数个，较去年增加10个，“内地客开始接受冰皮月饼，今年分销商取货量亦增加，较去年多约10%。”她提到，内地经营成本亦见涨，故暂不打算增设销售点，而内地所售的月饼，订价与港售的相差逾10%，相信受惠零关税，其月饼在内地售价有下调空间，又料内地销量占整体10%至20%。美丽华集团公关传讯经理胡辉显则指出，旗下翠亨村每年本地月饼销量以万计，内地市场更是香港5倍，“集团于内地早有翠亨村分店，又有月饼厂房，内地人本身重视送礼体面，CEPA落实前，需求每年均有增加。”美心集团则在一两年前开始有代理商于内地销售月饼。美心公关部发言人表示，内地对香港出品的月饼需求甚大，现时内销的地点集中于广东省各大城市，如深圳、广州、东莞等地，其他地区如北京、上海、南京、杭州、青岛等大城市亦会有销售点，集团正与不同经销商洽谈，希望可继续扩展销售地区。美心发言人更指出，今年因CEPA的关系，月饼产品可以零关税进入内地，实在有助销情。“位于广州的分店已进行预销，但因内地的消费模式与香港不同，故预计正式的销售约于中秋节前一个月开始，即8月中左右发售，并只销售现货。在广州发售的双黄白莲蓉月饼及双黄莲蓉月饼，售价分别为人民币198元及188元。此外，有关广告亦会同期播放。”为防假货冒牌，发言人称，由于集团的货品全部都由香港制造，加上每年均推出全新包装兼印有年份的饼盒；而且又推出电视广告，相信可方便客人识别。
奇华内地增100个销售点
据《香港经济日报》报道，奇华饼家营运总经理陈定宇表示，今年将扩大内地销售网络，并于广州、深圳、北京、上海、昆明等地，最少增近百个销售点；“初步反应不错，首批数千盒的货量可能不够应付需求，要加送2000多盒应市。”陈定宇提到，为了吸引并优惠内地访港旅客，以及要向内地企业送礼的公司客，虽然奇华月饼内地售价为250元人民币，但今年首推在港发售的内地月饼卡仅需208元，变相提供近8.7折优惠。他预计，今年整体月饼销量可有双位数增长，除内地销售网络扩大外，本地销情亦受7间新店带动。名古屋去年在内地只得3个分销商，但也售出2000多盒月饼，销量较2003年多出50%。其市务经理符祥麟透露，今年首次与内地百货合作，及近20间超市内售卖。另外，受惠于零关税，其月饼内地订价亦下调约10%，故料今年其内地销量将再升30%。早于1996年已在内地设厂的荣华饼家，其经理李应权提到，其内地门市现约有15间，相信CEPA对内地销售亦起刺激作用，“内地人节令消费从不吝啬，部分人更对港制月饼情有独钟，加上内地门市增加，估计内地销售至少多10%。”他对本地月饼销量也感乐观，“经济好有助生意，人民币升值也将刺激自由行消费意欲，预期本地也要把产量提高10%应市。”
争先应市防伪包装保质
虽然距离中秋节尚有一个多月，但早于两个多月前月饼市场已揭开战幔，各饼店纷纷推出应节月饼。有集团更得悉内地旅客钟情香港出品的月饼，率先于6月中旬提早出售月饼。月饼的款式亦越来越多样化，其中以健康为卖点更是今年各大饼店的主打。为防假冒，各饼店均有不同的防伪设计，例如在月饼券上印有条码（Barcode)或每年转变包装。老字号恒香饼家发言人表示，暂时只有部分比较传统的月饼款式推出，其他款式均会在农历8月时才发售，至于特别优惠亦会在稍后时间才推出。由于恒香的月饼在早几年前曾被伪冒，故他们在月饼券上特别印有条码，每年的包装及月饼券设计款式更会有所不同，以防假冒。美心集团公关部亦表示，集团早于6月18日便推出传统的双黄莲蓉及双黄白莲蓉月饼券，而顾客在7月初可于集团全线中式酒楼、西饼及快餐分店换领。所有月饼券皆印有条码，以作张数编码及连锁店销售时使用，避免引起混乱。
港产月饼打健康牌
奇华饼家营运总经理陈定宇指，为迎健康潮流，今年特意增推“迷你低糖椰丝莲子月”及“迷你低糖高纤果仁月”，让年纪大的老主顾也放心吃。同打健康牌的翠享村，今年首推“素双月”，包括以南瓜及马蹄造的2款迷你月饼。名古屋市务经理符祥麟透露，今年月饼平均加价5%，如燕窝七星冰皮由199元至208元不等，但以款多突围，如燕窝冰皮、芝士冰皮等各增3款，又以低卡路里为卖点，料本地销量能有15%增长。未有加价的大班面包西饼，其市场部经理罗洁娥说，因主打的冰皮月饼续有新对手，故宁留客亦不加价，今年还增添欧陆混合口味如蓝莓芝士、朱古力等刺激需求，期望带动双位数增长。修身堂控股有限公司今年继续加入月饼战场，打破月饼肥腻兼高胆固醇的负面形象，以纯花生油制造，油分比重较低，卡路里亦较传统月饼减少3成多，并以麦芽糖醇取代蔗糖，甜味一样之余，糖分却减半，6小时后才被人体吸收，血糖不会即时上升，适合糖尿病和长者食用及减少食用者蛀牙的机会。另一款蛋黄螺旋藻月饼，更含有铁质和维生素B12。名古屋亦推出低脂、低卡路里的月饼，以“金丝燕燕窝”月饼为例，每100克月饼只有282卡路里，较一般月饼的350卡路里低。
穗月饼价廉无惧港货威胁
据香港《文汇报》报道，虽然免去了15%的关税，但一盒香港月饼的价格，一般仍相当于内地同类广式月饼的2至3倍。再加上月饼的销售具有一定的地域及客源的稳定性，香港月饼对广州市场威胁料不会太大。月饼源于广州，广式月饼更以其饼皮酥软、馅料丰富、工艺精细而受到消费者欢迎，不只在广州是“地头蛇”，在北方甚至全国都是“强龙”。据了解，广式月饼占全国月饼市场七成多的份额。有“月饼泰斗”之称的广州陶陶居已有125年的历史，有着稳固的顾客源。陶陶居业务经理吴泽民表示：“即使远在北京，讲起陶陶居的月饼也是无人不晓。”著名品牌广州酒家的月饼也是每年中秋节未到就卖断市。对于香港月饼零关税进军内地市场，穗月饼生产商均表示感到一定压力，但威胁不会太大。广州酒家有关负责人认为，月饼销售有一定的地域性和固定的消费群，这些在短期内是难以被动摇的，消费者在认可某种品牌后不会轻易“变心”。更重要的是，陶陶居有业务经理认为，即使免了15%的关税，香港月饼的售价仍远高于穗本地品牌。一盒美心月饼在内地售价一般是人民币200元左右，相当于2-3盒广式同类月饼的价钱，难以被大众接受。广州的月饼生产厂家也不是没有应付之策。据了解，今年的广式月饼品种更多，包装更简约，口味更丰富，售价也不再让老百姓提心吊胆。一句话：广式月饼越来越价廉物美。
深圳月饼攻港订单增3成
港产月饼多老字号，素有口碑。而一河之隔的深圳月饼厂家却是初生之犊不怕虎，继过去几年默默征战海外市场后，今年开始大举抢滩香港中秋市场。深圳不少月饼厂家自上个月便已经陆续接到来自香港老客户的订单，且提前举行大型看样订货会，有厂家在6月便已经接到订单近万份。有经验的深圳月饼厂家更瞄准香港中高档市场，不少企业每年接到港澳订单均增加1至3成不等。深圳品佳品食品（深圳）有限公司的产品往年中秋均在香港销售，该公司生产负责人介绍，今年除继续进入香港市场外，已经在港澳接订单数千份。另据深圳麦轩食品有限公司市场部负责人萧先生指出，该公司早在5月便陆续接到港澳地区的订单，且每年港澳订单均增加2成。（郎九/编制）（来源：金羊网）
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