|
作者： 胡笑红来源：
本报讯（记者胡笑红）记者从昨天开幕的2005年中国月饼节上了解到，一项关于月饼的国家强制性标准，目前已起草完毕，正在意见征询过程中。此项规范月饼的强制标准计划于10月份出台，明年开始实施。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，月饼行业确实存在着“天价”月饼和过度包装的现象，尽管去年高价月饼（每500克250元以上）占总量的0.6%，数量不多，但影响极坏。
朱念琳表示，新的月饼国家标准已起草完毕，正在征询过程的《标准》要求，月饼的生产企业、销售企业在包装月饼时，不应当使用虚假的壁厚、盖子和遮盖物，或者其他方式的构造和填充以欺骗消费者。月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导，例如，标准规定“月饼包装成本应不超过其出厂价格的25％”。
另据记者了解，在昨天举行的2005年中国月饼节开幕式上还公布了2005“全国放心月饼信誉企业”称号，其中北京市安华食品有限公司为此次入选的惟一一家北京企业。至此，由中国焙烤食品糖制品工业协会从2002年开始进行评选的该活动，到目前为止已有44家企业获得此荣誉。
据了解，今年月饼节期间将进行专项市场抽查、放心月饼馅料评定推荐等各项活动，至中秋节当天9月18日结束。
| 
