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昔日只能喂猪的红薯，沾上广丰镇世堂、白云淀粉等企业的加工“魔力”，立即变成了市场上的“香饽饽”；鄱阳湖中的小龙虾，游进鄱阳远洋水产、余干全阜等企业的生产线，马上身价倍增畅销海内外。近年来，随着一个个农产品加工产业群的崛起，上饶市农产品加工业迅速成长为市域经济支柱产业。20世纪90年代中后期，随着农产品供应从短缺时代迈向结构性剩余阶段，和全国许多地方一样，该市农产品也出现了日益突出的“卖难”现象,农民收入徘徊不前。在一片“卖难”声中，横峰县司铺乡农民却成了例外。他们种植的黄瓜，面
积不断扩大，产量不断增加，收入节节提高。究其原因，是因为他们的背后，有一个蔬菜加工企业——横峰峰饶食品有限公司。广丰县五都镇农民也是例外，他们的背后，是镇世堂、白云淀粉两家大型红薯加工企业。两个“例外”令人深思。该市各级敏锐地感觉到，农产品的出路在加工，破解农产品卖难、农民增收难，必须大力发展农产品加工业，延伸产业链，增强市场竞争力。经过深入的调查分析，2002年初，该市出台了《关于推进农业产业化经营建设优质农产品供应基地的决定》，把上饶定位为沿海发达城市优质农产品加工供应基地。我市从政策、资金、税收、环境等各方面为农产品加工业开“绿灯”，市本级财政每年安排400万元专项资金，同时整合老建扶贫、农业开发、以工代赈等项目资金，集中扶持农产品加工企业发展。同时，积极引导龙头企业实施品牌战略。到2004年底，全市获绿标95个，位居全省第一，获省级著名商标（名牌产品）22件。万年县依托“万年贡”的品牌优势，联合县内19家粮食加工企业，统一质量标准，统一使用“万年贡”品牌，不仅产品附加值大大提高，而且市场竞争力大为增强。经过几年精心培育，目前全市有农产品加工企业735家，其中规模以上农产品加工龙头企业从2001年的40家增加到去年的159家，规模以上龙头企业实现销售收入43.4亿元，占全部农产品加工产值的70％左右。龙头带动催生了众多企业跟进的“羊群效应”，进而形成特色鲜明的产业集群。以德兴异VC钠、万年贡米、弋阳大禾米为代表，形成了年产值20多亿元的粮食加工企业群；以鄱阳远洋渔业、铅山和华烤鳗为代表，形成了年出口创汇近3000万美元的特种水产出口加工企业群；以铅山腾马、德兴绿野为代表，形成了年销售收入近20亿元的林产品加工企业群；以婺源大鄣山、德兴红花茶油为代表，形成了年产值近10亿元的绿色食品企业群。四个农产品加工企业群创造的产值，占全部农产品加工产值的80％以上。一个个农产品加工产业集群的崛起，促进了该市农业结构的调整。在水产品加工企业群的带动下，形成了滨湖三县为主的特种水产产业带，水面养殖面积70万亩，占全市的76.3％，水产品产量18.7万多吨，占全市的70％；在粮食加工企业群的带动下，形成了以平原和丘陵地为主的优质粮食产业带，滨湖三县粮食产量占全市的一半；在林产品加工企业群的带动下，形成了以山区县市为主的毛竹产业带和油茶产业带，构成了“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的共进态势，引领农业大市向农业强市阔步前进。
（信息来源：江西商务之窗地方商务之窗）
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