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湖南省商务厅要求严格生猪屠宰管理防范动物疫情


http://finance.sina.com.cn 2005年07月27日 08:45 商务部网站

  近日,四川省资阳市陆续发生不明原因造成人畜死亡病例,据有关专家综合调查分析,初步认定与生猪链球菌有关。猪链球菌属国家规定的二类动物疫病,是一种人畜共患传染病。在动物机体抵抗力降低和外部环境变化诱导下,会引起动物和人发病。猪链球菌病可以通过伤口、消化道等途径传染给人。对猪链球菌病,通过预防性治疗和采取免疫、消毒等综合措施,是可以控制和扑灭的。关键是不要宰杀、食用病死猪。据调度,我省目前尚未发现猪链球菌病现象。为严格防范动物疫情,确保肉类食品安全和人们身体健康,省商务厅要求各地
严格生猪屠宰管理,严防疫情传播。一是各牲畜屠宰加工厂(场)和生猪养殖基地,要进一步加强防疫,近期要开展一次全面消毒和活畜免疫行动。二是严把活畜入场关,所有进场屠宰的活畜,一律凭有效动物检疫证明才能进场屠宰。三是一经发现病畜或疑似病畜,严格按照《动物防疫法》的规定,做好无害化处理。四是严把肉品出场关,凡出场的肉品必须建立台帐。各用肉单位要认真坚持索票索证制度。五是密切关注肉类市场动态。做好随时启动市场供应应急预案的准备。从8月1日起全省县及县以上城镇执行肉类市场供应情况(屠宰数量及猪肉价格)日报制度。同时,正确引导、加强正面宣传。各地要正确引导消费,加强市场管理,严防不法商贩扰乱市场,确保肉类市场安全平稳。

  (信息来源:湖南商务之窗地方商务之窗)

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