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番茄制品是国际市场上十分畅销的食用产品之一，番茄酱繁衍出番茄沙司、番茄汁、沙拉等各式各样深、精加工产品，经营番茄业的利润也在不断提高。独联体国家是番茄制品的大市场，市场价格不高，销路很广，有96%的家庭购买番茄酱，大部分家庭的餐桌上每天都有番茄沙司。独联体国家也生产番茄酱，但质量达不到世界水平。番茄的种植和加工仍然停留在几年前的水平上，俄罗斯番茄生产在独联体国家中独占鳌头。2003年俄罗斯番茄产量达到2015吨，而哈国只有468吨。但俄罗斯和哈国一样都是番茄加工产品的进口国，且进口量日
见增长，进口价格也在提高。在哈国生产番茄酱、番茄沙司以及番茄酱的分包装主要集中在阿拉木图和南哈州。这里的企业生产番茄酱并分装好出口到中国、伊朗、乌兹别克斯坦。最大的番茄加工和包装厂家为中国投资的“青—哈”有限公司，其36%的番茄原料来自中国新疆，有40-45%的产品在哈国市场销售。还有“玛尔特”有限公司、“扎米尔·福特”有限公司、“阿利纳”有限公司、秋里库巴斯果品罐头厂及南哈州的一些中小企业也都生产番茄制品，但使用的是进口包装材料，费用高。其中不少企业为了降低成本，在番茄酱里添加了淀粉、白糖、盐等填充料，产品质量和味道大打折扣。
（信息来源：新疆伊犁州商务之窗地方商务之窗）
（信息来源：新疆商务之窗地方商务之窗）
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