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慎吃塑料袋装高温食品


http://finance.sina.com.cn 2005年07月26日 14:15 新文化报

  本报讯 (记者李德庆)昨日,有关媒体报道了今年1月份,甘肃定西县佳鹏食品厂工人在给薯片做出厂质量检验的时候,意外地发现薯片有股很浓的怪味,经检测发现薯片的塑料包装袋苯含量超标三倍。相关专家表示,在人们的日常生活中用塑料包装食品是司空见惯的事,可是人们常忽视某些塑料有毒这样一个事实。

  长春市产品质量监督检验院仪器室的有关专家介绍,很多塑料袋存在毒性,尤其彩色
塑料袋,其本身更是含有大量毒素。因为彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并吡,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中,使人慢性中毒。尤其一些麻辣烫小吃用一次性方便袋盛装麻辣烫,受高温容易分解出酞酸脂,可造成男性生殖系统发育不正常。

  据了解,我们常用的聚氯乙烯塑料袋就是有毒的品种;聚氯乙烯树脂无毒性,但在制作塑料的过程中加入了增塑剂邻苯二甲醇二丁酯或邻苯二甲酸二辛酯,它们都有毒性。另外,有些塑料制品中加入了稳定剂,而这些添加的稳定剂主要是硬脂酸铅,也有毒性,这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成集蓄性铅中毒,所以装食品时要用专用的食品袋,绝不可乱用。在使用中应注意聚氯乙烯制品与乙醇乙醚等溶剂接触会析出铅,所以用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品是很不合适的。此外,聚氯乙烯遇含油食品时其中铅就会溶入食品,所以很不适宜包装含油食品。聚氯乙烯塑料使用温度高于50℃时就会有有毒气体缓慢析出,对人体健康有害。辨别塑料袋是否有毒,有如下几种方法:

  感官检测法:无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明,手摸时有润滑感。有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色,手感发粘。

  用水检测法:把塑料袋置于水中,并按入水底,无毒塑料袋可浮出水面,有毒塑料袋下沉。

  抖动检测法:用手抓住塑料袋一端用力抖,发出清脆声者无毒,声音闷涩者有毒。

  火烧检测法:无毒的聚氯乙烯塑料袋易燃,火焰呈蓝色,燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡味。有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃,离火即熄,发出刺激性气味。(新闻编辑:)(来源:新文化报)



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