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一、项目背景蒙城县是全国秸秆养牛示范县，并和相邻的利辛、涡阳两县一起被称为中原地区黄牛“金三角”，是个畜牧大县。畜牧业的发展，为牛肉制品的深加工打下了坚实的基础，推动了全县畜牧产业化进程。目前全县大、中、小型畜牧产品加工企业加工的产品除各种风味的牛肉外，还有牛骨、牛血、牛鞭制品等系列产品，产品畅销国内外大中城市，并远销港、澳、台、韩国、美国等国家和地区。在此良好环境下，安徽日新食品有限公司依托本地资源优势和自身的技术优势，采用先进的生产技术和设备，开发出独具特色的功能食品
、风味食品和保健食品，扩大产品的加工规模和产品质量，实现农副产品的精深加工，大力推进黄牛产业化经营已具有十分重要的意义。二、项目建设内容与规模该项目规划新征土地2万平方米，建设5000平方米生产车间、仓库等，总建筑面积8000平方米，配套100吨冷库一座及其他基础设施，购置安装注水机、制粒机、自动切割机、自动包装机、自动炒锅、隧道烘箱等设备，形成年产2000吨牛肉制品生产能力。三、市场分析随着改革开放的不断深入，人民生活水平不断提高，人们的饮食结构发生了巨大的改变，特别是肉食品食用方式有翻天覆地的变化。牛肉食品的消费量大幅度提高，并且食用方式也发生改变，传统的烧、煨、炒菜制作方式已被现代快餐业和科学配制的休闲食品所替代。安徽日新食品有限公司以低脂肪、高蛋白的蒙城牛肉为原料，采用先进工艺技术和设备，生产具有保健功能的卫生牛肉食品，将能满足不同消费层次的需要，具有广阔的发展前景。四、项目生产技术、工艺及设备该项目工艺配方引自新加坡某食品公司，生产设备采用我国目前最先进的设备，操作人员少，生产的产品质量高，口感好。其生产工艺流程：牛肉分割→腌制→水煮→爆炒→烘烤→彩色包装→成品入库。五、投资估算及筹资方案项目总投资5050万元，其中建设投资总额为3130万元，流动资金1920万元。资金筹措方式：项目融资3000万元，企业自筹2050万元。六、项目经济及社会效益分析项目建成投产后，年可产牛肉制品2000吨，年销售收入18400万元,年利润总额2683万元，投资利润率为30%，税后内部收益率25%，盈亏平衡点33%，贷款偿还期为5年(含建设期2年)，投资回收期为5.91年(含建设期2年)。同时该项目的实施为社会增加了就业机会，带动相关产业的发展。并科学的解决了环保问题，不会造成环境污染。具有良好的经济效益和社会效益。七、项目建设条件及当前工作进展情况蒙城县是一农业大县，盛产小麦、玉米等粮作物，为畜牧业发展提供了得天独厚的条件，以黄牛为代表的畜牧业快速发展，黄牛最高年饲养量近百万头。丰富的黄牛资源，为牛肉制品的开发奠定了基础。日新公司有多年的牛肉制品生产经验，并有广泛的市场销售网络，为项目建设提供了有利的条件。该项目已立项，已投资进行部分项目的实施，形成了一定的生产规模，正在进行扩建项目筹资和其他准备工作。八、对外合作设想合作方式为拟与外商进行合资或合作开发，厂方以现有资产及现金投资，希望合作方以现汇投入。九、项目承办单位基本情况安徽日新食品有限公司成立于2001年，是广州金日光公司在蒙城投资兴办的企业，占地面积49亩，拥有固定资产600万元，公司现有员工520人，其中具有本科学历38人，大、中专学历126人，主营产品为牛肉制品组合系列、果仁、凉果、喉宝、口爽系列近200个产品，年销售额2000多万元。十、联系方式联系单位：安徽日新食品有限公司 地 址：蒙城县蒙涡路306号邮 编：233500 法人代表：杨日新 联 系 人：杨日新电话：0558—7620899 （信息来源：安徽亳州商务之窗地方商务之窗）
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