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自7月初到10月中旬，我市工商部门在全市组织开展夏令食品安全专项整治工作，确保流通领域夏令食品消费安全。
随着夏季的到来，气温高、雨水多、湿度大，各类食品，特别是夏令食品、熟食、即食食品等保鲜保质难度增加，易被微生物污染，安全隐患增大。因此，夏季是细菌性、食源性疾病的高发季节，必须高度重视夏令食品的安全问题。按照省政府统一安排，夏令食品安
全整治工作从7月8日开始到10月17日结束，时间为100天。整治工作的重点品种为熟食品、饮料、冷冻食品、凉拌即食食品、乳制品、豆制品、儿童食品、酱油、醋、啤酒、葡萄酒、月饼、米面制品、生鲜肉品、水产品等。整治的重点区域是学校周边、农村、城乡接合部和旅游景区。整治的重点市场为食品流通环节经营夏令食品的批发市场、集贸市场、农副产品市场、冷冻饮品市场、商场、超市、连锁超市配送中心、学生营养餐配送企业、餐饮市场、小商店、代销点、流动摊贩等。
通过开展夏令食品安全专项整治工作，该局将实现四个目标，即夏令食品市场主体秩序明显好转、夏令食品市场经营秩序明显改善、夏令食品安全监管长效机制进一步完善和广大人民群众消费安全感显著增强。
为达到这四个目标，我市工商部门将采取十项措施：一是强化双重责任，实行目标管理，促进行业自律。二是进一步建立完善市场巡查制。三是落实“六查六看”制度。四是大力实施监管“关口”前移。五是积极推进散装食品管理规范。六是积极培育食品监管亮点工程。七是积极开展商品质量抽检。八是狠抓大案要案。九是充分发挥12315申诉举报网络查假打假作用。十是坚持“四个结合”，即坚持集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合、打假治劣与扶优扶强相结合、专项整治与强化日常监管相结合，多管齐下，标本兼治。
（信息来源：河南焦作商务之窗地方商务之窗）
（信息来源：河南商务之窗地方商务之窗）
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