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百余家星级酒店逐步撤消“六小件”“绿色行动”凸现节能困局


http://finance.sina.com.cn 2005年07月25日 11:20 燕赵都市报

  去京旅游需自带洗漱用品

  省会吴力的女儿今年中考完毕,过了暑假就要上高中了。吴力希望女儿将来能上北京读大学,因此决定利用这个暑假,带着女儿参加一个旅行社组织的以北京名牌大学为参观景点的旅行团,让女儿去看一看,有个感性认识,好在读高中的时候能有个学习的动力。在报名参团的时候,旅行社的工作人员告诉她,出发的时候,请带上自己的洗漱用品。

  她很不明白,问说:“不是住三星级酒店吗?难道不提供洗漱用品?”工作人员告诉她,自今年夏天以来,北京星级以上的酒店开展创办绿色饭店活动,酒店一般不再客房摆设这些用品了,自己带上方便。

  “现在组织到北京来旅游的旅行社,一般都会告诉参团的游客自带用品。其实这也是我们最初搞创办‘绿色行动’

  活动的初衷。”北京首旅建国国际管理公司运营管理部王力先生说。王力告诉记者,今年6月13日,首旅在其旗下的13家酒店中开展“绿色行动”活动,包括建国饭店在内的这13家酒店,通过媒体通知公众,自当日起,13家酒店撤消客房中摆放的俗称“六小件”的一次性用品,包括牙膏、牙刷、剃须刀、沐浴液等在内,一时引起社会关注。

  “星级酒店的服务内容不是应该包括这些的吗?取消了是否意味着我们花同样的钱,却享受不到应有的服务了?”吴力曾经这样询问旅行社的人员,这也是公众对于北京星级酒店撤消“六小件”事件所发表的舆论之一种。

  “说什么的都有。其实是大家弄错了。我们不是不提供,也不是撤消,只是不再在客房中摆放,旅客如果需要我们提供,只要给服务台打个电话,服务员马上就会给送到客房。”北京建国饭店公关部王女士告诉记者。

  目前还有一种舆论认为,北京的星级酒店之所以这样做,是出于经济的考虑,节约成本。是这样吗?说到这次“绿色行动”的目的,北京首旅建国国际管理公司市场部主任解释说:“这一行动是响应政府的号召,创造节能社会。同时我们主要考虑的还是社会效益。想借此宣传环保,给大家一个环保的理念。”“北京是全国政治、文化的中心,每天都会有来自全国各地的游客到北京来,这些游客就可以将这种环保理念带回去,从而在全国产生影响。”

  影响已经产生了。“目前除了一些商务散客可能会要求饭店提供一次性用品以外,通过旅行社组团方式到北京的游客,基本上都自带用品了。”北京建国饭店的一名服务员告诉记者。

  北京首旅建国国际管理公司,在活动开展之初,除了通过媒体宣传以外,还专门针对旅行社系统展开对口宣传,请他们配合,在出团的时候,告诉游客自带用品。

  撤消“六小件”河北并非新鲜事

  我省早在1997年就已经有酒店发出创办“绿色饭店”的倡议,并且已经取得了不错的成果。

  “‘六小件’?我们早就撤了,这算什么新鲜事呢?”石家庄国际大厦总经理秘书丁建恒听说北京撤消“六小件”的事情时说。

  据他介绍,国际大厦曾经在1997年就对省会一些高档酒店发出了“创办绿色饭店”的倡议,并取得了很多酒店的共识。“包括柏林大厦、河北饭店、华药大厦等在内的很多酒店都响应了我们的活动。”丁秘书说。丁秘书提到的这些酒店在上世纪90年代的省会都是一流酒店,很有市场影响力。

  现在,到省会出差公干或者旅游观光的人,下榻国际大厦都会发现,其客房内附设的卫生间内,洗浴用品是大瓶力士品牌的洗发水、沐浴露和香皂。如果客人需要酒店提供牙膏、牙刷或者剃须刀等用品,客房服务员会拿来简包装的用品,剃须刀则是吉列的,名牌产品。

  “我们想到的办法是,把一次性用品换成名牌产品,固定在墙上。把牙膏牙刷换成简包装的,可以节省纸张。这样即使客人需要,也不会感觉到酒店服务下降,同时也解决了环保问题。”丁秘书解释说。

  当时国际大厦酒店比较有开创意义的行动,还有把客房的厕所冲水通过一定的技术改为中水冲洗,和在房间桌上摆放爱心提示卡,“如果客人需要换洗床单,只要把这个卡片放到床上就可以了。但如果不需要,就不要动卡片,这样服务人员就不会给客人换床单,可以少用很多洗涤剂,环保的效果也达到了。”丁秘书说。“中水冲厕,一个月下来,至少可以节约三吨水。”这是省会一位建材销售商在促销坐便器时给消费者算的一笔账。

  绿色行动会步步深入

  继北京首旅建国在其旗下的13家酒店开展“绿色行动”以来,7月14日,北京市旅游行业协会更在全市范围内发出“迎接奥运,绿色行动”倡议。据悉,目前已经有包括北京饭店等老牌星级酒店在内的141家酒店,响应该协会发出的倡议,决定从当日起开始逐步减少,直至取消客房内一次性用品的摆放。

  “在欧美市场,早就注意到这个问题,一次性用品早就被淘汰了。我们也已经注意到,欧美的客人到北京来,都是自带用品,很少有人会使用酒店提供的一次性用品。所以每天的摆放和更换,只是造成浪费,给环境造成不必要的污染。”北京市旅游行业协会市场处郭女士告诉记者。

  该行业协会目前在全市范围内开展的“创绿”活动,最主要的目的也是想把这种绿色环保的理念传达开来,经过一段时间的市场培育,让人们养成自觉的节能、环保习惯。“到那时候,‘撤消六小件’的事,就不再是新闻了,也不会再引起社会这么大的关注度。”郭女士说。

  首旅建国国际管理公司市场部主任,在接受记者采访时,不愿意透露自己的姓名,他感到有些无奈,“这件事情已经过去一个多月了,但我每天还在接受媒体的采访,太多的人对此感兴趣,说什么的也有。”他说,“从经济成本来看,现在还看不出什么来。从酒店反馈的情况看,目前尚有30%左右的客人需要酒店提供一次性用品,但随着时间的推移,这个数字也在下降。平均对比用量目前已经下降50%。”

  这位从事市场工作的先生认为,他们此举是想就环保、节能的角度给出一个方向,一个办法,更重要的是给大家一个理念。“让每一个人都意识到,节能、环保是我们每一个人的责任。如果大家一起做,想想看,那是什么效果?”

  但过程总是艰难的,在刚开始的阶段,大多数酒店只是撤消了牙膏牙刷两小件。“我们预备一步一步来。以后会征求客人意见,床单一客一换,但在一个客人使用期间,争取能不用每天换洗。今后还会减少酒店费水耗电设备的使用和建设。”北京市旅游行业协会有关工作人员告诉记者。

  星级酒店服务好坏的评判标准是怎样的?提供怎样的服务才算是到位的,让旅客有超值享受的服务?随着“绿色行动”活动的全面展开,与酒店有关的市场标准可能会随着时代的进步而发生相应变化。

  本报记者:刘秀竹



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