哈尔滨市大豆异黄酮提取技术的研究

　　本项目依据大豆异黄酮易于极性溶剂中的理化活性，采用乙醇水溶液加热萃取，再经脱溶后用聚酰胺和大孔吸附树脂先后吸附提取，再经固-液分配技术，得到纯度较高的大豆异黄酮。该技术非常适用在浸出制油厂的后道工序，实施豆粕萃取纯化工艺。该工艺中不被吸附的大豆低聚糖可另行加工制得高浓度的低聚糖产品。联系单位：黑龙江省粮食科学研究所联系人：王哲白志明电话：0451-8262581482652147 E-mail:[e-mail]

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