消夏解暑“冷 冰 凉”

　　本报讯 夏日，街头“冷、冰、凉”的食品生意格外好。

　　“冷”指的是冷面、冷馄饨之类的消夏食品。大热天里，胃口自然要差些，而蛋黄冷面加上各色小点心，既开胃又清爽。中午，一些饭店顾客盈门，甚至排起了长队，喝着冰豆浆吃着冷面，消夏解渴，价钱也满实惠。

　　“冰”指的是刨冰。天一热，各食品店的门口纷纷挂上了大大的“刨冰”招牌。赤豆的、红豆的、米仁的，各式口味的花色刨冰冰镇凉爽，不愧是驱暑佳品。难怪大街上手捧一杯刨冰的人们成了夏日一景。

　　“凉”指的是装在小碗里的凉粉，光滑白净，也是夏日里备受人们追捧的小食品。晶莹剔透的一大块凉粉，被刮成细丝，浇上酱油、醋，撒上小葱、榨菜、干辣椒粉等调料，买上一碗，也颇为惬意。

　　（东胜）