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近年来，南城县农业综合开发部门大力整合开发资金，在推进农业产业化进程中，积极助推该县民营龙头企业发展，使该县以农产品为主的民营龙头企业渐成规模，生产的麻姑米粉、阿颖淮山、名优鱼等产品畅销全国各地，全县20多万农民依托民营龙头企业实现了增产增收。该县注重从加快农业产业化建设中选课题，先后四次组织人员开展农业产业化调研活动，并就加快农业综合开发、推动农业产业化问题进行专题调研，提出了合理化建议，勾画出发展思路和产业布局，使该县淮山、麻姑米粉、名优鱼等主导产品基地初具规模，并逐步
形成一乡一业、一村一品的生产经营新格局。随着农产品生产基地规模的不断壮大，该县农业开发部门还着力推进民营龙头企业建设，并发挥其辐射和带动作用，全县已建成麻姑精制米粉有限公司、阿颖淮山食品有限公司、畜牧水产良种开发公司、“建昌帮”药业开发有限公司等四大民营龙头企业。从2004年起，该县投入农业开发资金400多万元大力扶持省级民营龙头企业麻姑精制米粉有限公司的建设，使麻姑米粉加工带动了优质麻姑米种植，面积扩大到10万亩。目前，麻姑精制米粉有限公司与北京工业食品研究所联合开发的普通米粉、营养系列米粉和快食米粉，已有3500多吨远销韩国、澳大利亚等地，出口创汇近200万美元。该县在农业开发中，大力扶持农民种植淮山，先后投入开发试验经费50多万元，着力在扩大淮山种植面积和提高产量上取得突破，全县每年淮山种植面积达万亩，产量近2万吨。省级民营龙头企业阿颖淮山食品有限公司与南昌大学联姻，研制开发了淮山营养粉、淮山饮片等系列产品，并在全省食品展销会上一炮打响，已形成年加工淮山1000多吨的生产能力，产品畅销省内外，年创产值1000多万元，获利近100万元。
（信息来源：南城县地方商务之窗）
（信息来源：江西地方商务之窗子站）
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