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一、资源介绍：宁安大蒜驰名已久，特点是头大瓣匀，皮薄汁多，辣而味甘，大蒜素含量较高，品质极佳，适宜深加工，符合绿色食品标准。现大蒜种植面积500公顷，产量达5000吨。二、市场预测：由于大蒜的特殊药理作用，大蒜及大蒜制品将成为很有前途的保健和功能食品，大蒜产品的功效已引起世界范围的广泛重视。目前，欧美日和东南亚人已养成常年食用大蒜制品用于保健的习惯。近年来，国内外大蒜制品十分畅销，需求量呈逐年上升趋势。据统计，欧美市场需求量正以每年10%的速率增长，因此，大蒜制品市场前景广阔。三、
建设规模：年加工大蒜5000吨，年产大蒜油25吨、大蒜粉3000吨、大蒜液1,000吨。四、投资规模：项目总投资2100万元，其中固定资产投资800万元，流动资金1300万元。五、经济效益预测：项目建成达产后，年可实现销售收入2,750万元，利润825万元，税金405万元。投资利润率39.3%，投资回收期2.6年（不含建设期）。六、合作方式：合资、合作七、联系方式：项目建设单位：宁安市宁安市镇企业公司项目负责人：黄哲伟联系电话：13359536648项目联系单位：黑龙江省宁安市招商局联系人：万慎成郭晓光联系电话：0453-76110877611343
（信息来源：牡丹江市宁安县地方商务之窗）
（信息来源：黑龙江地方商务之窗子站）
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