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北京中学生肥胖率11．8％－21．8％牞美国15岁少年肥胖率也仅15％
我国青少年健康面临挑战
本报讯“当前，我国青少年健康状况形势严峻，主要面临营养缺乏和营养失衡双重挑战。”中国学生营养与健康促进会会长杜玉侠在日前召开的首届中国学生营养餐高层论坛上
说。
据介绍，我国青少年营养缺乏，一是表现在能量、蛋白质以及钙、铁、维生素等各种营养素普遍缺乏。二是表现在铁、维生素A等微量营养素普遍缺乏。
我国青少年超重、肥胖的问题也尤为突出，主要源于营养失衡。据调查，我国7－17岁学生的超重率、肥胖率在城市分别为16．7％和9．6％。肥胖问题尤为在城市儿童中显现。如北京学生中的肥胖率11．8％－21．8％，而美国15岁少年的肥胖率也仅为15％。
国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬教授表示，面临我国青少年营养缺乏和营养失衡两大挑战，主要途径是加强学校宣传与推广学生营养餐，让学生享受合理膳食。与此同时，积极加快各类营养师的培训步伐，引导学生科学膳食。
据悉，我国现有专业营养师约2000人，是日本营养师总数的1／200。我国享用营养午餐的学生数为100余万，加工制作学生营养午餐的企业仅100多个，无论从学生营养餐推广速度和质量上看，都与发达国家存在很大差距。
（刘丹）
新月饼包装标准将出台
包装成本必须低于出厂价25％
本报讯国家发展改革委员会、质检总局等四部门联合发布关于规范月饼价格、质量、包装及搭售行为的公告之后，相关的政策和措施近日将陆续出台。国家标准委早先启动的新月饼国家标准制定程序，目前已经进入征求意见阶段。新的月饼标准对月饼包装将做出明确的标准要求，包装成本应不超过其出厂价格的25％。该标准预计近期出台，明年正式实施。
（张和平）
《市场报》 (2005年07月20日 第二版)
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