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月饼包装成本不超过出厂价25％
进入征求意见阶段的新国家标准还对保质期有具体要求
【本报讯】记者昨日获悉，国家标准委早先启动的新月饼国家标准制定程序，目前已经进入征求意见阶段。新的月饼标准对月饼包装将做出明确的标准要求，有望近期得到进一
步完善和补充之后推出和实施。
要求选择可降解或易回收材料
近年来，“天价月饼”现象引起社会各界广泛关注，而月饼“天价”主要是搭售和过度包装造成的。这些月饼动辄数百元，甚至上万元，不仅为腐败现象的滋生提供了土壤，而且浪费资源，不利于保护环境。
据了解，新的月饼标准要求月饼的包装材料应符合安全、卫生要求的同时，还要求选择可降解或易回收的包装材料。在包装月饼时，不应当使用虚假的厚壁、盖子和遮盖物，或者其他方式的构造和填充以欺骗消费者；月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导。包装内空容积适宜：单件商品内包装的空位不超过总容积的15％，外包装空位不超过总容积的45％；多件商品混装一盒，须合理摆放，其空位容积，不超过盒内容积的50％。月饼包装成本应不超过其出厂价格的25％。
对保质期规定有具体要求
另据了解，新的月饼标准按照地方风味特色将月饼主要分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼等；按照馅料分为果仁类、肉禽制品类、水产制品类、蓉沙类、椰蓉类、果蔬类、水果味类、果酱类、杂粮类、椒盐类、蛋黄类等。新标准对月饼的主要原料和辅料的项目指标做了更为科学的规定。
新的月饼标准对保质期也有规定：从生产之日起计，冷加工散装月饼不低于3天，盒装月饼不低于20天；热加工散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于35天等。（任民）
作者:任民
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