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马铃薯系列深加工产品如淀粉等,应用领域非常广阔,国内国际市场需求量非常大。黑龙江省农垦绥化分局所辖区域的纬度、海拔、气候、积温和土地资源条件非常适宜马铃薯生长,土壤多为淋溶黑钙土,土质好,养分丰富。现有马铃薯种植基地3个,年种植马铃薯5万亩,年产马铃薯12万吨,计划到2005年种植马铃薯10万亩,年产马铃薯25万吨。目前,马铃薯的良种体系和无公害种植已初具规模。马铃薯系列深加工产品,如精制淀粉和变性淀粉具有糊粘度高、弹性好、蛋白质含量较低,无剌激、无毒、不易凝胶和退化等特性,被广泛应用于食品、化工
、医药、纺织、造纸、饲料、铸造和石油钻探等诸多领域,其国内、国际市场十分广阔。随着中西方文化的渗透和融合,在中国大陆,麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山。据统计,中国目前年需进口马铃薯淀粉20万吨,日本年需进口1520万吨,韩国年需进口12-16万吨,台湾年需进口8-10万吨,东盟国家年需进口20-30万吨。此外,从人均消费马铃薯淀粉和民用市场前景看,增长潜力巨大,我国未来的马铃薯深加工具有较大的发展空间。
（信息来源：绥化分局地方商务之窗）
（信息来源：黑龙江地方商务之窗子站）
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