宁夏吴忠市对清真食品行业进行专项检查整治

　　近日，市清真食品管理办公室以市区为重点，以清真餐饮为突破口，进行了一次清真食品行业专项检查整治活动。

　　检查整治活动严格按照业主和烹饪人员必须是回族，生产和服务人员的回族比例必须达到40％以上，烹饪人员和服务人员必须身体健康，并办理健康证等要求，对市区清真食府、新区等清真餐饮单位进行检查，共查处68家，对不符合要求的7家摘去了清真食品准营证和 清真标牌，时存在问题的22家单位下发了整改通知书，限期整改。同时，他们还抽查了青铜峡、同心、红寺堡开发区的30家清真餐饮单位。

　　（信息来源：吴忠市地方商务之窗）

　　（信息来源：宁夏地方商务之窗子站）

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