重庆发现的用孔雀石绿处理过的甲鱼北京晨报
Ｎ北京晚报
国内发现了有“苏丹红第二”之称的孔雀石绿！近日，湖北省仙桃市、洪湖市和河南省郑州市等地违法经营、使用“孔雀石绿”问题严重。11日，北京市食品安全办表示，将在近期对全市鱼类市场进行抽检。
英国
再拉食品安全警报
6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现一种名为“孔雀石绿”的成分，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。
国内
相继出现孔雀石绿
就在许多消费者还认为只有鲑鱼才含有这种成分时，随之出现在国内的报道让许多爱吃鱼的人感到惊心。有媒体调查后发现，在我国很多地方，尤其是河南、湖北等地的水产养殖业和水产品贩运中，孔雀石绿仍在被普遍使用。重庆市执法部门在某水产交易市场查获600多只含有孔雀石绿的甲鱼。有些地区则在鳗鱼制品中检出孔雀石绿。
孔雀石绿
可让鱼活长些
据业内知情者透露，鱼从鱼塘到当地水产品批发市场，再到外地水产品批发市场，要经过多次装卸和碰撞，容易使鱼鳞脱落。掉鳞会引起鱼体霉烂，鱼很快因此死亡。为了延长鱼生存的时间，绝大多数贩运商在运输前都要用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，而且不少储放活鱼的鱼池也采用这种消毒方式。同时，一些酒店为了延长鱼的存活时间，也投放孔雀石绿进行消毒。而且，使用孔雀石绿消毒后的鱼即使死亡后颜色也较为鲜亮，消费者很难从外表分辨。
高毒致癌
早就禁用
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，它既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。科研结果表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。鉴于孔雀石绿的危害性，许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国也于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。
农业部要求严查孔雀石绿
Ｎ北京晨报
本报讯针对孔雀石绿浸染有毒鲜鱼事件，日前，农业部办公厅特向全国各地下发紧急通知，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。
通知称，近日，湖北省仙桃市、洪湖市和河南省郑州市等地违法经营、使用“孔雀石绿”问题严重。
通知要求各级兽医行政管理部门和渔业行政主管部门要尽快组织开展“孔雀石绿”等禁用兽药专项整治活动。经查证属实的，要依法收缴、销毁。对性质严重、造成重大经济损失、构成犯罪的，要移交公安机关立案，依法追究刑事责任。
|
