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昨日,上海市政府新闻发言人焦扬表示，上海市食品药品监督管理局已经对全市水产品市场展开了紧急抽检，如果发现有违法使用孔雀石绿的，食品药品监督管理部门将坚决“封杀”，并追查其来源及相关责任人。
6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现一种名为“孔雀石绿”的成分，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继
“苏丹红1号”后又一食品安全警报。英国食品标准局指出，孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制剂，任何鱼类都不允许含有此类物质，新发现的鲑鱼含有孔雀石绿的化学物质是“不可以接受的”，并且这种化学物质不应该出现在任何食品中。
消息一经发布，上海市食品药品监督管理局立即组织食品监督人员到沪西、铜川等水产批发市场抽取样品，同时联系了能够做孔雀石绿检测的上海市水产品质量监督检验站，将样品送检，但检测结果预计要2周左右才能出来。上海市食品药品监督管理局表示，已经通知各区县分局加强日常监督检查，防止含有孔雀石绿的水产品流入上海。对发现违法使用孔雀石绿的商贩，食品药品监督管理部门将追踪其来源，并对责任人依法进行查处。
何谓孔雀石绿
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，易溶于水，溶液呈蓝绿色，孔雀石绿具有相当好的杀真菌效果。因价格低廉，不法商贩使用的目的主要是防止鱼类因碰撞等原因，使鱼鳞等脱落而引起鱼体真菌感染而导致霉烂、死亡，部分贩运商在运输前用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，不少储放活鱼的鱼池也采用这种方式进行消毒。
上海市食品药品监督管理局相关人士表示，孔雀石绿具有潜在的致癌性。鉴于孔雀石绿的危害性，美国、日本、英国等许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国也于2002年将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有水生食品动物。
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