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黑龙江省克东县大豆膳食纤维素产品开发项目概述


http://finance.sina.com.cn 2005年07月12日 11:19 商务部网站

  豆渣的营养价值很高,含蛋白质 29.3% 、脂肪 12.4% 、灰分 3.54% 、良用纤维 51.8% 、其它2.96%。其中食品纤维能刺激肠蠕动,改善代谢功能,能预防和治疗便秘、糖尿病等多种疾病,因此,营养界专家将食用纤维称为“第七营养素”。利用副产品豆渣生产膳食纤维,以充分发掘豆渣潜在价值,又可以减少对废弃物处理费用,避免对环境造成的污染,还可以增加企业收入,给投资者带来投资回报,达到综合利用,一举数得。

  (信息来源:克东县地方商务之窗)

  (信息来源:黑龙江地方商务之窗子站)

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