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天津近900箱酸奶遭封存
早报讯 继光明之后，河北著名牛奶品牌三鹿也陷入早产奶的丑闻。前天下午，天津河西区质量技术监督局执法人员在“三鹿酸牛奶”批发点内一举查获了近900箱涉嫌超前标注生产日期的酸牛奶。
6日记者致电河北三鹿集团总部公关传媒部，该部门一男士对记者表示，负责媒体采访的崔部长外出不便接受采访，他对该事一无所知。傍晚，三鹿集团质量管理部崔先生主动致电记者表示，三鹿产品的生产日期是按照国家有关规定来执行的，不属于早产问题。
据介绍，7月5日下午，天津河西区质量技术监督局执法人员在一库房内发现，“三鹿原味酸牛奶”生产日期赫然是2005年7月6日。拆开包装箱后，里面一千克袋装原味酸牛奶的生产日期也是6日。执法人员在司机提供的发货凭证上确定这批酸牛奶是在本月4日发出的。质监执法人员指出，从现场检查情况来看，这批“三鹿酸牛奶”已经涉嫌伪造生产日期。他们在正式立案调查的同时，还将近900箱涉案物品封存。
崔先生对记者表示，三鹿产品的生产日期是按照全国食品工业标准化技术委员会和国家标准化管理委员会有关规定来执行的。他表示，杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳等产品的生产日期应将灌装、封口、冷却降温后，以及需要继续发酵的时间和检验时间计算在内。崔先生进一步解释，“具体到本次事件，三鹿的产品从生产工厂到天津其实还处于检验的过程中，按照上述规定，以及我们检验结果公布的时间，我们的这批产品生产日期就标注到了7月6日”。（早综）
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中国乳制品工业协会首次为“早产奶”正名
6日，中国乳制品工业协会理事长宋昆刚就前一段时间沸沸扬扬的“早产奶”概念进行了解释。这也是乳制品权威机构首次在公开场合为早产奶正名。
他表示，把“早产奶”说成是一种行业规范，这种说法是不确切的，实际上，这是一种国家规定。根据国家技术监督局制定的《产品标识标注规定》释义，“生产日期是生产者的成品经过检验的日期，它是产品的产出日期”。据此，杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳等产品的生产日期应将罐装、封口、冷却降温后，以及需要继续发酵时间（指发酵乳）和检验时间计算在内。
“例如酸牛奶在灌装后需要对其中的乳酸菌含量进行检测，这个检测过程大约需要72小时，所以酸牛奶的生产日期也要从灌装当日推迟三天。”宋昆刚解释说。
他还希望借此机会公开对“早产奶”的概念作出明确的解释，以打消消费者的顾虑。（央视）
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