黑龙江省富裕县肉牛深加工项目建设条件

　　（一）资源优势

　　黑龙江省富裕县是省委省政府确定的牧业建设示范县，近年来由于对牧业生产的重视，在奶牛生产方面已形成产业化格局。目前，我县奶牛存栏已达9万头，其中可繁母牛近6万头，全县每年产公犊牛3万头，为肉牛育肥加工提供了充足的牛源。（二）市场分析随着人民生活观念和消费水平的提高，对牛肉的需求量越来越大。且由于牛肉鲜嫩味美、营养丰富、 高蛋白质、低胆固醇，一直为人们所喜用。当今世界肉牛生产发展较快，数量不断增加，质量也有提高，尤其是近几年肉牛生产有向高档次方向发展的趋势。1991－2002年，全世界肉牛屠宰头数平均递增6.46％，牛肉产量提高14.8％。牛肉年产量在5000万吨左右,牛肉的贸易量超过1000万吨，其中高档次牛肉的贸易量约在500吨左右，预计到2010年，我国牛肉产量要在1200万吨以上，人均占有8.3公斤，仍低于目前世界的平均占有量。因此肉牛养殖及深加工项目的市场前景十分广阔。

　　（信息来源：富裕县地方商务之窗）

　　（信息来源：黑龙江地方商务之窗子站）

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