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宁都县的草席加工在江西有较高知名度，目前，全县席草种植面积达2万亩，年加工草席1000万条，成为全省最大的“草席之乡”，还带动了相邻的兴国、瑞金、赣县等县（市）席草种植，成为全省最大的草席生产加工基地。宁都草席刚发展时大多是每户种草几分田，加工机械一两台。过小的生产经营规模，导致农户为市场提供的草席过于分散，商品率不高，这种格局带来的直接后果是市场得不到均衡供给的草席，农民增加了生产的盲目性影响到产业的发展。1997年，由镇供销社、流通大户、草席加工企业和席草种植户共同组织起了“田
头草席专业合作社”，之后，延伸到全县。合作社坚持“自愿、跨区域、全过程合作”的宗旨，只要从事草席产业的，不受行政区域的局限都可以入社；制订了财务、生产、销售等六大管理制度；在重大事项决策上，实行一户一票制，坚持权利和义务上的平等。合作领域贯穿生产和流通，并坚持分工负责，有资金的社员购置加工机械，专门为其他社员提供加工服务；有运输、贮藏工具的社员组织运输。在生产经营上实行“三统二分”，即统一收购，统一平光，统一销售，分户种植，分户粗加工（信息来源：宁都县地方商务之窗）
（信息来源：江西地方商务之窗子站）
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