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集群推介
一个中等城市的食品行业拥有两个中国驰名商标、两个中国名牌产品、五家“全国食品工业百强企业”、四家国家农业产业化重点龙头企业。这个被誉为“中国食品名城”的城市，就是河南省漯河市。
漯河能成长为“食品名城”，关键在于通过机制创新、科技创新和标准化体系建设，培育出众多食品加工知名企业和知名品牌。其中，“双汇”商标商誉价值高达77.12亿元，居全国肉食品行业第一位。品牌积聚效应进而催生食品加工产业集群效应的形成，使其成为首个被中国食品工业协会命名的“中国食品名城”。
漯河市把实施名牌战略，发展食品工业作为打造城市竞争优势的战略定位，早在几年前就成立了名牌战略推进委员会，负责对名牌发展战略推进的协调、指导。
同时，他们还实施生产标准化，推行市场准入制度，严把食品质量关。组织实施“食品安全放心工程”等项目，严格推行食品卫生量化分级管理制度和食品安全市场准入制度。
品牌积聚效应有力地催生了食品加工业的迅速膨胀，一种独特的产业集群现象在漯河形成：在这个仅有250万人口的内陆城市，星罗棋布着6871家食品加工企业，占全市工业企业总数的40%；行业涉及食品工业的50多个系列、上千个品种；从业人员12.2万人，占全市工业企业职工总数的35.8%；食品工业增加值平均每年以25%的速度递增。四大产业链有力地拉动着全市经济的快速发展———
以双汇系列肉制品为代表的肉食品加工产业链，生猪屠宰能力达到每年1400万头，是全市饲养量的5倍；以“南街村”、“北徐”面制品为代表的粮食加工产业链，年产面粉220万吨，方便食品23万吨，不仅能“吃”掉全市粮食总量，还要“吃”掉占总加工量50%的外地原粮；以澳的利饮料为龙头的饮料生产产业链，年产各类饮料60万吨；以“龙云”蔬菜为代表的绿色无公害果蔬加工产业链，带动84.6万亩的蔬菜种植，形成20多个蔬菜品牌，年产蔬菜186万吨，人均蔬菜占有量740公斤，是全国人均蔬菜占有量的2.4倍。
目前，漯河市年肉制品加工能力达到100万吨，占全国的25%；加工转化粮食300万吨，占河南省的20%；鲜冻猪肉出口价值6235万美元，占河南省的87%，占全国的25%。通过“反哺农业”，食品加工业带动了50万农户从事农业产业化经营，近百个养殖基地、360个专业村随之形成；同时，还带来了近10万个就业机会，拉动了印刷、包装、运输、服务、食品机械等相关产业的发展，为农业增效、农民增收拓宽了空间。
（紫／编制）（来源：金羊网）
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