犹太商群居生活配套商机大

　　按钻汇珠宝采购中心一期的规模，将有约300家专业采购机构进驻，按每家机构有两名外国商人长驻采购中心计，届时将至少有600名外商在此长驻。而国际上从事钻石珠宝原材料采购的买卖的主要是犹太人，犹太人习惯以家族形式经营，如果他们再携带家眷来聚居，则钻汇珠宝采购中心可吸引近千名犹太人到番禺短期或长期居住。这样将产生相应的商务和生活配套要求，如住房、饮食、购物、祈祷等。

　　目前在番禺可满足犹太人要求的楼盘也寥寥可数，而一旦犹太人入住，这个别楼盘还须增设犹太人所需的各项设施，如订犹太人报、开通犹太人的电视台、设祈祷室和犹太人餐饮等。除了在楼盘社区内，在钻汇珠宝采购中心周边更少不了犹太人所需的商务配套。

　　如在饮食方面，教徒只能食用符合教规的食物。而这些在番禺目前仍是空白。据悉，犹太食品虽是小众和专门的市场，但在全球各地皆有客路，市场对富有民族风味的、素食的和用豆腐制成的犹太食品需求迅速增长。所以，现在如开犹太食品专门店或犹太餐厅不仅对追求食物新鲜感和饮食健康的番禺人有吸引力，也可为日后做犹太人生意奠定基础。萧曼平黄润浏（来源：金羊网）