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本市商家获得启示张莹
新报讯【记者张莹】曾经只是国外企业施行的召回政策现在也被国内老字号采用了。日前，杭州一家百年老字号企业主动召回了问题食品，这也是老字号首次尝试主动“召回”。
有报道称，杭州景阳观调料酱品有限公司因食品原料加工过程中温度过高产生“口感”问题，主动向市场收回了1.6万袋问题产品，并向已购买该产品的顾客承诺提供退货或调换。
杭州景阳观相关人士向记者证实，造成“问题产品”的原因是原料加工工序中一个电磁阀门出现故障，杀菌温度超过了85℃，以致影响了产品的脆度和口感。事情发生后，该公司已经在当地媒体上刊登了召回声明，并陆续对超市、农贸市场里有问题的产品进行了召回。
天津市商业联合会副会长张志兴表示，在他的印象中，这是国内老字号企业第一次主动召回问题产品，体现了老字号企业注重诚信的特点。“召回”过去只在外资企业和一些新兴企业中施行，现在，中国的老字号企业也开始尝试。在当前激烈的市场竞争中，老字号企业也存在品牌危机，能够在出现问题后积极采取主动措施，是老字号企业的一个进步，也是信息化时代解决品牌信任危机的重要一步。
对于杭州这家老字号的做法，本市老字号企业给出了支持的声音。桂发祥相关负责人表示，主动召回体现了企业的诚信，是对顾客负责任的做法。老美华总经理房树英也表示，如果自己的产品出现了问题，也肯定会主动召回。
但是，天津的老字号企业普遍认为，召回只是补救的办法，在激烈的竞争中，老字号能够维持近百年或者百年以上的品牌价值已经很不容易，因此，更重要的是尽量避免问题产品的出现，提高科技含量，在生产过程中做好监督工作。
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